这3种特色美食你不能错过

这3种特色美食你不能错过

近段时间，湖南电视台的综艺节目《中餐厅》第二部上线，里面黄晓明的霸道总裁语录火遍全国，让湖南台的热度又一次上升。其实了解湖南的人就知道，湖南是一个娱乐之城，以前的老片综艺节目《快乐大本营》陪伴了我们的整个童年，现在也有很多新的综艺节目在百花争鸣。那么其实湖南除了综艺节目，美食也很出名，尤其是长沙的臭豆腐，可以说是全国闻名。

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长沙是湖南的省会城市，走在长沙的大街小巷，我们可以看到各种各样的美食。可能很多外地人只知道臭豆腐，确实，臭豆腐是一道很奇葩的美食，闻着臭吃着香，很多人吃了以后都觉得欲罢不能，但是今天小编要介绍除了臭豆腐之外的3种长沙特色美食，很多人表示第2种比臭豆腐还好吃，快来看看吧！

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1、长沙米粉

其实现在全国各地都有很多湖南米粉店，但是实际上，要吃正宗的米粉，还是要到长沙的街头。长沙的米粉一般是以榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成，吃起来那叫一个香，早上来一碗这样的米粉，可以说这一天都圆满了。

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2、剁椒鱼头

喜欢吃辣的朋友绝对不能错过这道美食，剁椒鱼头可是湘菜的代表之一。采用最常见的鱼头，做出不一样的美味。这道菜的精髓，就是剁椒鱼头中的剁椒二字。湖南人做剁椒是很有技巧地，做出来的剁椒可以说是全国第一。把剁椒配上蒸鱼豉油，姜片，大蒜，一起放在鱼头上蒸熟，出锅的时候撒上一把嫩绿的葱花，红的剁椒白的鱼肉黄的姜片绿的葱花，不仅味道鲜美，更是一道视觉享受。

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3、灯芯糕

这道特色美食可能知道的人就更少了，灯芯糕因为长得像灯芯而得名，主要是用糯米，白糖和芝麻油做成的，材料虽然简单，做出来的味道却非常甜美，吃起来还有一点点冰冰凉的感觉，是一个传统的中国甜点。

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