下馆子，吃不完你会“兜”走吗？明日

发布时间：2020-01-14 19:18:24 阅读：次来源：轴瓦厂家

下馆子，吃不完你会“兜”走吗？

玉林人喜欢在外就餐，胜利垌、江滨路、万良路在玉城有数不胜数的吃饮一条街，不管是大排档，还是装潢豪华的大酒店，每天都上演着热热闹闹的吃饮场面。就餐时，为讲排场、比阔气，常出现菜品点多了吃不完的现象，碍于面子，将吃剩的饭菜打包的食客不多。

近日，中央文明办发出了文明餐桌的号召，广州、长春、南宁、临沂等许多城市积极响应。7日，南宁市召开文明餐桌行动动员会，餐饮业许下了5项承诺：1.不误导超量点餐；2.主动提醒吃多少点多少；3.主动提供免费打包餐盒；4.主动提醒不要酒后驾车；5.坚决抵制地沟油。记者采访发现，玉城餐饮业的浪费现象虽然存在，但一些酒店早已将文明餐桌的内涵转化为行动。作为市民，我们应如何做得更好呢？

行动一按人头点菜，吃多少点多少

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。这句古诗词不难理解，然而不少市民请客点餐时，往往陷入误区，认为菜点多了，方能显示自己的热情好客，殊不知这样做容易造成浪费。

昨日上午，记者走访市区一些宾馆、餐厅了解到，目前我市餐饮服务单位并没有收到相关的文件，但文明餐桌的行动一直都在。记者走进振林宾馆，发现每张餐桌都摆着适量消费、合理消费等温馨提示牌，难道酒店不希望客人多点些菜，让酒店获得更高的利润？

振林宾馆餐饮部负责人告诉记者，一直以来振林宾馆非常重视客人在餐桌上的文明礼仪和科学消费。点菜时，服务员会根据客人的数量温馨提醒顾客吃多少点多少，从不误导顾客超量点餐。宾馆服务员还常和客人开玩笑说吃完有奖、打包有礼。

丽晶国际大酒店中餐部颜经理告诉记者，许多客人会提前订桌点菜，酒店要求服务员在客人入座时，询问客人人数是否有变，是否需要减少或增加菜品。若客人当场点菜，如果菜品远多于用餐人数，服务员也会善意提醒，避免过度消费。

许多人在请客时，碍于面子，往往点菜过多，服务员的提醒，不仅避免浪费，也顾全了客人的情面，这样的服务得到许多客人的赞许。随着消费观念的转变，健康合理的消费观念得到大部分客人的认可。颜经理说。

行动二拒绝浪费，吃不完请打包

菜点多了吃不完怎么办？记者在走访中了解到，大部分市民碍于面子，很少主动提出打包，甚至认为打包很小气，不好意思。文明餐桌行为提倡吃不了兜着走，消费者应当爱惜食物，做到吃不完要打包。

您好，需要帮打包吗？看着客人桌上剩下的食物不少，万良路鸽子王餐馆的服务员小张问道。由于该店主打药膳汤，为了方便客人打包，餐馆特意提供免费的餐盒，以备客人打包汤水。

平常跟朋友在外吃饭，总觉得打包后面子上不好看，倡导文明餐桌，这样不仅节俭，也尊重他人劳动。现在我打包不会觉得不好意思了。市民陈女士一边协助服务员打包，一边说。

受访的多家餐馆、酒店均表示，客人吃不完若不打包，倒掉也浪费；店里会提供免费的餐盒，同时让服务员在结算时，提醒客人打包。

行动三安全行车，酒后不驾驶

走进丽晶国际大酒店，一幅广告格外引人注意：免费代驾，尽兴无忧温馨提示：酒后驾车危险，请注意安全。南宁市文明餐桌行动倡议书里亦提到：反对酗酒斗酒，杜绝酒后驾车，坚持文明出行，做到开车不喝酒。要求服务员在顾客消费之后，主动提醒顾客开车不喝酒、喝酒不开车。

据了解，玉城不少餐饮单位都提供酒后代驾服务。振林宾馆负责人告诉记者，宾馆要求服务员主动提醒顾客不要酒后驾车，若有顾客喝醉了，征得其亲朋好友同意，酒店会安排司机送客人回家。

我们为酒后的客人提供免费代驾服务已经有很长一段时间，但真正有需要的客人不多。因为酒后不驾车观念已深入人心，客人的自觉性在不断提高，一桌人里，总有人不喝酒，负责饭后开车。丽晶国际大酒店中餐部颜经理说。