备案食品安全小饭桌有了“身份证”

备案食品安全小饭桌有了身份证

呼和浩特玉泉区土默特学校放学后，校门口来接孩子的家长很少。孩子们大多数都被举着小旗的小饭桌管理人员领走了。

学校周边小区，有近百家小饭桌。记者跟着孩子们，走进了其中一家。孩子们进了屋，纷纷找到自己的座位，掏出书本写作业。100多平方米的居民房，客厅当作教室，另外两间房摆着些两层小床。

中午孩子们过来吃一顿午餐，休息1个小时，下午放学来这里写作业。家长下班后，过来把孩子接走。负责人介绍说，每月收费420元，按政府核定能招30人，目前是28人。

走进干净的厨房，冰箱边悬挂着玉泉区食药监局颁发的《学生小饭桌食品安全备案证》，下方还有诚信经营的签名承诺书。旁边，还挂着《玉泉区小饭桌开办条件》《玉泉区小饭桌经营管理具体要求》《申办小饭桌流程》等相关文件。

这是食品留样，孩子们近两天吃的东西都留了样。我们的原料采买也都做了登记。负责人介绍说。

lsquo;小饭桌rsquo;的存在很尴尬。居民楼办不了营业执照，属于违规经营。区委书记吴文明表示，但这么多孩子放了学，总得有地去、有人管。我们研究了一些管理办法，确保孩子们吃得安全、睡得安全。

去年，我们区一个lsquo;小饭桌rsquo;发生了煤气罐爆炸，所幸孩子们没放学。教育局长陈长青介绍，但这给我们敲响了警钟。我们对全区所有lsquo;小饭桌rsquo;进行了检查，严格按标准整改。陈长青还说，许多连锁教育机构瞄准了这个市场。这样的单位，具备办学条件。我们核发了许可证后，工商局再发营业执照，就正规合法了。

我们定期对lsquo;小饭桌rsquo;进行安全培训和消防安全检查，确保万无一失。有街道安全工作负责人表示。

玉泉区探索出管理方案后，呼和浩特市在全市范围内进行了推广。据教育部门提供数据，经食品药品监督管理部门监管核实，全市现有小饭桌3618家，已进行食品安全备案的2587家。

这么多lsquo;小饭桌rsquo;已纳入监管，家长们更放心了，学校也能松一口气。但光有备案是不够的，还需要进一步规范。呼和浩特市人大代表黄彦俐说，除了饮食安全之外，其他方面也是不容忽视的，比如孩子心理健康、行为习惯的培养，以及适当的课业辅导等，都需要研究解决方案。

我们将在自治区范围内继续集中力量，加快排查进度，对符合要求的lsquo;小饭桌rsquo;进行备案管理，不符合要求的督促整改。内蒙古自治区教育厅相关负责人介绍，同时，建立会商制度，每学期开学前召开会议，互通相关信息；建立lsquo;小饭桌rsquo;等级评价机制，由教育部门公示，引导经营者提升管理水平。

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