江城武汉除了热干面还有这些美食

江城武汉除了热干面还有这些美食哈喽，艾薇巴蒂！欢迎来到小米辣的旅行背包世界，这里有最全的旅游资讯以及旅游景点推荐，喜欢就给小米辣揪个关注吧，放心不疼！在昨天的文章里，小米辣带大家领略了面食之都的风采。不管是西南的繁华都市重庆，还是北方城市兰州，都有着它最有特色的美味。但是作为昨天榜单上的第一名武汉，它不但有着中原与南国特色的景致，也有着让人垂涎三尺的美食。今天小米辣就带大家来领略一下武汉的地道美味。热干面人均：yen;30地址：武汉市武昌区自由路热干面是武汉人过早中特别喜爱的大众化食品，它便宜实惠，曾经花上几角钱，就可以舒舒服服填饱肚子。武汉的热干面与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称我国的五大名面。武昌鱼人均：yen;15地址：武汉市汉阳区王家湾龙阳大道特6号摩尔城B1楼emsp;才饮长沙水，又食武昌鱼，毛泽东的这句词句使得武昌鱼声名在外。武昌鱼的烹饪方法有许多种，油焖、红烧、花酿等等，清蒸最佳。选用鲜活樊口鲂鱼，清蒸时辅以火腿、冬菇、冬笋和鸡汤，上笼清蒸，严格控制火候，使之恰到好处。成品鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉，鱼身缀以红、白、黑配料，颜色非常好看。豆皮人均：yen;30地址：武汉市武昌区自由路武汉著名的小吃，常常作为早餐，在街头巷尾各个摊位供应，也有一些餐厅会提供。豆皮的豆是脱壳绿豆，豆皮的皮是精制米浆，豆皮的馅是糯米，火力要刚刚好，煎出的豆皮外脆内软、油而不腻，形方而薄，色金而黄，吃起来香酥嫩脆。武汉鸭脖人均：￥25地址：武汉市江汉区解放大道868号武汉的鸭脖分为精武鸭脖和周黑鸭两种，是最佳的佐酒小吃。精武鸭脖是将川味卤方改进制成，具有四川麻辣风格，肉质鲜嫩富有弹性，口感刺激，风味独特；周黑鸭入口微甜爽辣，吃后回味悠长，无论哪一种，都深得人心。除了鸭脖外，鸭锁骨、鸭掌、鸭舌、鸭腿等都值得品味。欢喜坨人均：yen;30地址：武汉市武昌区自由路又叫做喜团、麻汤圆、麻鸡蛋，还有个更雅的名字叫麻圆，并以这个名称入选中国名点。是早点的一种，糯米粉滚成圆团，上面覆上一层芝麻，炸熟后外脆内软，金黄圆润，趁热吃，感受到糖汁四溢，麻仁香浓。鲜鱼糊汤粉人均：yen;9地址：武昌区武昌自由路户部巷内糊汤粉和油条是绝配，糊汤粉非常浓稠，以鱼汤为底加了大量的胡椒粉和淀粉，还有细细的米粉，有点像胡辣汤，喝下去整个胃都可以暖和起来，觉得太热太烫的话就用油条来压压惊。油焖大虾人均：yen;105地址：江汉区万松园雪松路69号(劲松巷路口)到了夏季，在武汉的大街小巷都可以看到卖油焖大虾的招牌，越来越受到武汉人的喜爱，价格也在不断攀升。最常见的做法是将龙虾冲洗，减去虾须虾腿并取出沙包和沙腺，油锅烧热后放入姜片、葱段煸炒，再放大虾，烹入料酒，收汁微浓时放入味精，淋入香油。辣、油厚、口味重是它的特点。糊米酒人均：yen;10地址：江汉区自治街240号(近十九中)武汉的平价特色小吃。有米酒和小小的汤圆，酸酸甜甜，粘而不腻。做法不止一种，各地之间略有差异。比较常见的是将藕粉先用开水调成糊状，在锅里放入红枣、糖桂花和甜酒糟煮开，再将藕粉满满倒入其中搅拌至透明状即可。糯米包油条人均：yen;18地址：武昌区司门口户部巷内武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，如此往复抹多次，甜得恰到好处，口感又细腻。内陷有油条，还可根据个人喜好放入榨菜、火腿等。糯米很白，嚼劲大，它还是一种温和的滋补品，有补虚、补血等作用。黄陂豆丝人均：yen;45地址：江岸区胜利街308号（张自忠路口）武汉市黄陂区的传统小吃，黄陂豆丝用纯天然野生葛根粉、精米、优质面粉、等通过手工工艺和生产工艺的结合制作而成，一般吃饭时直接抹上酱料吃。营养丰富，风味独特，口感细腻有劲道。看风景，悟人生，我们一直奉行的是希望各位旅行者在旅途中放慢脚步，不一定把所有的景点都看到，但是希望每次经历一个地方的时候，都用心体会。

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