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爱美食的大厨得了糖尿病应该怎么办【消息】

发布时间:2020-09-15 19:29:12 阅读: 来源:轴瓦厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

十年前,当厨师的周大伯发现自己体重在几个月内一下子骤减了十几斤,在朋友和亲人的提醒下,他去医院做了检查。检查结果一出来,医生就非常确定地说他得了糖尿病。

十年前,当厨师的周大伯发现自己体重在几个月内一下子骤减了十几斤,在朋友和亲人的提醒下,他去医院做了检查。检查结果一出来,医生就非常确定地说他得了糖尿病。周大伯不仅是个厨师,而且是个爱吃美食的厨师,而要“控糖”就要控制饮食,这可难为了他。不过,十年下来,周大伯血糖控制得不错,目前身体状况也非常好。他有什么“控糖”秘诀?

当厨师管牢嘴巴可不容易

周大伯的职业有点特殊,他是专门做美食的厨师,并且他还是个爱美食的厨师。平时习惯吃油腻的菜,而且饭量很大,喝酒、抽烟也都在行。原本觉得能吃是福的周大伯在得糖尿病之前,从来就没有想过要控制饮食,在他看来,吃美食并且随心所欲地吃可是人生一大乐事。

医生在糖尿病检查过后,直接告诉周大伯,一定得控制糖尿病饮食,否则,糖尿病病情会恶化,后果会很严重。周大伯这才开始认真考虑控制糖尿病饮食这回事。多吃粗纤维的食物、少吃蛋白质、少吃饭、清淡……医生的清规戒律一条接着一条,一开始,周大伯很不习惯清汤寡水的饮食。

以前,到了开饭时间,都是拿个大碗盛饭,而按照医生的指示,他每餐都只能吃一小碗饭,望着面前的空碗克制吃饭的欲望是刚开始常有的状态。慢慢的,一天一斤多的饭量减少到了一天五到六两,有时候菜吃得多,饭量还要小一些。红烧肉和一切油腻的食物渐渐从周大伯家的餐桌上消失了,鱼、虾、瘦肉、牛肉、各种蔬菜成了饭桌上的常备菜。

每天运动两小时比得上灵丹妙药

两年前,周大伯从厨师岗位上内退,从那时开始,周大伯彻底过上了“健康”的糖尿病人生活。每天早上起来,运动一小时,吃好晚饭,运动一小时已经成了周大伯的常规项目。“以前是上班很忙,没有时间系统锻炼,退下来之后,除了天气情况不好,其他时间都坚持下来了,”周大伯说,陪伴他运动的是他的老伴。每天一起跑步散步,其间两个人聊聊天,生活变得充实而健康。

周大伯深刻体验到了运动对控制血糖的好处,他说:“控制血糖,锻炼比药还要灵。”自从开始系统锻炼以后,他的血糖控制得非常好,几乎没有特别高的时候,人也变得精神了很多。尽管如此,周大伯还是很小心自己的血糖状况,每隔一两天就要量一下,他说,这样他才能更好地掌握自己的身体状况。

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