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打造蔬菜追溯体系让市民吃上放心食品-【新闻】

发布时间:2021-05-28 09:46:27 阅读: 来源:轴瓦厂家

打造蔬菜追溯体系 让市民吃上放心食品

【安防产业网】买猪肉时要一张追溯小票,如今,这已成为不少市民的消费习惯。而随着我市蔬菜追溯体系的初步建成,青岛市民在农贸市场买菜时,也能凭借一张印有追溯码的小票,实现各流通环节的全程追溯。

昨日记者探访我市批发市场了解到,目前青岛市市区内华中、抚顺路及城阳三大批发市场均已实现蔬菜全程追溯,并与全市46家农贸市场实现对接,在以上农贸市场买菜均可拿到蔬菜追溯小票。而在年内,我市蔬菜追溯体系还将力争在40处超市用上,届时,手机刷二维码实现蔬菜追溯将不再是梦想。

蔬菜进场无“卡”不行

早晨6点多,莱西菜农卢学武开着满载着萝卜、黄瓜、茭瓜等蔬菜的货车,来到华中蔬菜批发市场东门过地磅,同时,他还将一张记录着自己全部经营信息的IC卡,交给了市场工作人员。“没有这张卡,蔬菜就不能进入批发市场。”卢学武说。

卢学武所说的卡,全名叫做青岛市肉类蔬菜流通服务卡,所有在华中蔬菜批发市场内从事蔬菜批发的业户,每人都有一张,大家习惯叫它信息卡。在这张卡里记录着卢学武的个人身份证号码、家庭住址、经营蔬菜种类及摊位号等若干信息。“以前我们进市场的时候,都是过完地磅就上摊开卖,现在手续多了不少。”卢学武说,他这一车蔬菜进入批发市场,首先要填一张《青岛市入市农产品产地证明单》,上面信息包括本次进货的种类、数量、来源甚至种植户的签名和电话。

接过卢学武的信息卡和证明单,华中蔬菜批发市场的工作人员,迅速将本次进入市场的蔬菜信息输入信息卡内。“这些信息将以追溯码的方式,全程跟随这批蔬菜,一直到市民的菜篮子里。”市场工作人员马先生告诉记者,他们在记录信息的同时,还要采样进行各项检测,如果检测出农残超标等问题,就可以根据登记信息,迅速找到问题菜的销售摊主,及时处理问题蔬菜。

“最开始的时候,因为大家对登记手续不熟悉,市场门口经常排起长队。”马先生介绍说,通过一段时间的试运行,以及组织业户进行集中培训,现在蔬菜进场已经非常有效率,“使用信息卡进行登记,其实比过去的台账方式更方便,现在已很少出现排长队的现象了。”马先生说。

措施

零售商进菜也得“凭卡”

不光是蔬菜进入批发市场需要信息卡,就连在农贸市场摆摊的蔬菜零售商,想要在批发市场里进菜也需要一张信息卡。

“这黄瓜多少钱一斤?1块钱?前两天不还8毛吗?”昨天上午,菜商陈先生来到华中蔬菜批发市场进菜,经过一番讨价还价,他最终进了黄瓜、大白菜、萝卜和菜花等几种蔬菜,而在与批发商进行交易时,每一步骤他都必须使用到信息卡。“现在批发市场上用的都是一体机,我进菜的时候,就得把自己的信息卡放到一体机上刷一下,进了什么菜、各多少斤、一共多少钱,就全都记到信息卡里了。”陈先生说,通过一体机,批发商将蔬菜流通信息输入他的信息卡之后,他就可以与批发市场完成交易。而在完成交易的同时,批发商的一体机还将打出一张此次交易的确认单。记者看到,上面详细记录着,这笔交易的蔬菜数量、种类、金额,除此之外,还有一串长长的数字,“这就是蔬菜追溯码,将一路跟着这批蔬菜。”陈先生说,有了这串追溯码,万一这批蔬菜出了问题,他就可以迅速找到上游的蔬菜批发商。

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