6个无法抗拒的家常菜，看着就眼馋

6个无法抗拒的家常菜，看着就眼馋我们我们共同的目的就是把简单的一日三餐做的更加甘旨。那么今天介绍5种我们留言比较多，比较受欢迎的家常菜品哦！煎酿豆泡#8203;/食材/豆泡；猪肉馅；香菇；胡萝卜；葱；姜；盐；五香粉；生抽；鸡精；香葱；鸡汤；蛋清；香油；/做法/1.肉馅加盐、生抽、鸡精、五香粉、香油、调味，打入一个蛋清，顺时针拌和均匀；葱姜和胡萝卜还有香菇用照料机处理成末；和调好味儿的肉馅混合；2.将豆泡的顶部挖洞，把肉馅最大极限地填到豆泡中；锅中放油，小火将豆泡上下两个面煎至金黄色，先煎肉馅显露的顶部；倒入鸡汤，小火将豆泡中的肉馅煨熟；3.将豆泡盛出，把汤汁加少量蚝油、生抽、盐调味，然后收浓汤汁；浇淋到豆泡上，撒小香葱末即可。酸汤牛腩/食材/牛腩、西红柿、番茄酱、葱白、姜、蚝油、料酒、盐、生抽、老抽、陈醋、白糖、八角、桂皮、沸水/做法/1.将西红柿洗净后在表面轻切十字花刀，放入沸腾的水中焯烫至表面皮卷起，去皮，放容器里压碎；2．牛腩切小块后，在沸水中焯至变色后撇去浮沫，捞出备用；3.将牛腩、葱、姜、蚝油、料酒、生抽、老抽、陈醋、糖、八角、桂皮及一小碗沸水倒入电压力锅中，拌和均匀后压30分钟；4.炒锅加热后放入少量油，倒入压好的番茄酱中火炒至起沙，参加番茄酱后持续翻炒；5.将压力锅中焖好的牛腩挑去葱姜八角和桂皮后，将牛腩和汤汁悉数倒入锅中，与番茄酱混合，调入盐；6.锅中食材沸腾后，将悉数食材倒进砂锅中，小火焖40分钟，吃时调入少量香菜即可。豆腐炖鱼/食材/罗非鱼500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽/做法/1.罗非鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子烧热，倒油，放入鱼，煎双面。2.放入豆腐，稍煎。3.倒入清水适量。4.参加老抽少量、参加盐、八角、放入葱段、参加白糖、参加辣椒、倒入花雕酒。5.炖至汤汁根本烧干，参加少量鸡精，香油调味即可。酸豆角炒肉/食材/肉末，酸豆角，姜，干辣椒，料酒，生抽，老抽，香油，油，胡椒粉，糖/做法/1.酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净，用手攥干后切成小粒。2.肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。3.锅中倒入油，大火加热待油7成热时放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟后捞出。4.锅中持续倒入一些油，大火加热待油4成热时，放入姜末和辣椒段，炒出香味后，放入酸豆角粒，改成中小火，煸炒至少3分钟以上。5.放入炒好的肉碎，再放入生抽，糖，翻炒均匀后持续炒2分钟，淋入香油即可。清蒸鳕鱼/食材/冷冻鳕鱼块300g、蒸鱼豉油15ml、姜丝5g、大葱葱白1根、香葱适量、绿菜椒2g、红菜椒2g、黄菜椒2g、料酒20ml、白胡椒粉2g、橄榄油20ml、盐3g/做法/1)鳕鱼块在室温下冻结后用刀刮去鳞片，洗干净沥干，参加料酒、白胡椒粉、盐。2)用手抓匀后腌制20分钟，中心的时分可以将鳕鱼翻个个儿，便于双面入味。3)将大葱葱白切段，并将每一段一分为二；将香葱葱白切小段、葱叶切细丝；同时准备好姜丝和红黄绿菜椒丝。4)取一圆盘，将大葱段铺底。5)将腌好的鳕鱼块放在大葱葱段上，鳕鱼块上放入葱丝和香葱葱白段儿。6)大火烧开蒸锅里的水，将鱼块放入锅中，蒸10分钟后关火，不要揭锅盖，焖3分钟。7)取出蒸好的鳕鱼块，将一切的葱姜连同蒸鱼的汤汁弃掉不要，淋上蒸鱼豉油。8)铺上红黄绿菜椒丝，放上香葱叶丝儿。9)炒勺中放适量橄榄油，小火加热油至冒微烟，迅速泼在葱丝和菜椒丝上即可。鱼香白菜用料:白菜帮500克；泡红辣椒4个；泡姜1块；蒜末1大勺；葱末1大勺；郫县辣豆瓣酱1大勺做法把白菜帮斜刀片成大片状备用泡红椒切碎、泡姜葱蒜切末，郫县豆瓣酱剁细备用把酱油、糖、醋、淀粉和水拌匀成鱼香芡汁备用起锅热油放入泡姜末、蒜末、葱白末和泡辣椒炒香，参加郫县辣豆瓣酱煸出香味和红油待底料炒出香味煸出红油之后，倒入白菜大火翻炒，把白菜炒至稍微断生把鱼香芡汁倒入用大火翻炒待芡汁糊化今后撒上葱绿就可以起锅了盛盘，上桌孜然羊肉用料:羊腿肉300g；洋葱1/2个；姜丝3g；花椒15粒；八角1个；老抽5g；生抽15g；盐2g；糖2g；孜然粒4g；辣椒粉3g；白芝麻4g；油15g；腌料；料酒10g；孜然粉1g；生抽10g；五香粉少量做法羊肉切片。参加料酒、孜然粉和洋葱片，抓匀，盖上保鲜膜，腌制1小时。腌好后把洋葱片拿出来。中火加热炒锅，放入油，油烧热后放入花椒和八角，炸出香味后捞出来不要。放入姜丝炒香。放入羊肉片，炒到变色出汤。参加孜然粒，翻炒均匀，借助锅里的水让孜然粒的滋味更简单蒸发出来。小贴士：洋葱不要一同放进锅里，洋葱简单出汤，而且只有肉更好吃。锅里汤汁快没有的时分，参加生抽、老抽和白糖，炒匀，把汤汁烧干。完全没汤的时分参加盐、辣椒粉和白芝麻，炒匀。最后撒一把香菜段就好。

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