养生学堂寒露吃什么好喝鸭滋阴养胃

这个时候，天气从凉爽变为寒冷。

根据中医春夏养阳、秋冬养阴的四点养生理论

这时人们应该养阴防干，滋润肺造福胃。

寒露吃什么好呢？

下一篇小编将介绍适合寒露节气的食物。

告诉我一个容易做的食谱吧！

寒露节气吃什么好？一、芝麻

芝麻在《神农本草经》和《本草纲目》等医学专业书籍中获得很高评价健脾胃、利小便、五脏、促进消化、化积滞、血压下降、顺利和中、平喘止咳、神经衰弱、抗衰老。

芝麻分为白芝麻、黑芝麻。食用白芝麻好，药用黑芝麻好。白芝麻通常被称为芝麻，黑芝麻的黑字不能省略，也不是多馀的。谚语说咬黑芝麻，活到一百岁没有白发，意思是黑芝麻养黑发。中医认为，黑芝麻不仅有养黑发，还具有护肤皮肤的作用，经常吃黑芝麻，干燥，粗糙的皮肤细腻光滑，柔软，能延缓老化。

芝麻粥

原料芝麻50克，大米100克。

做法先炒芝麻(最好混合黑、白)，磨细，加入一点盐、胡椒粉，俗称芝麻盐，煮好米，再拌芝麻吃。

二、鸭子

哈哈秋是鸭子最肥的季节，更重要的是，鸭子是凉性食品，具有滋阴养胃、利水消肿的作用，滋阴养津适合防止秋天干旱。中医称鸭子为药和滋补上品。这是因为鸭肉有很高的营养价值，鸭肉中的脂肪含量大约在7.5%左右，比鸡肉高，比猪肉低。

喝鸭汤弥补，最好根据自己的体质状况，配合中药和食物进行。平时咳嗽、感冒等呼吸系统疾病等体质较弱的人，做鸭汤时可以加入食物(山药、莲子)、中药(黄芪、西洋参)。一般是30~60克。对女性来说，秋天的皮肤很干燥，所以在做鸭汤的时候，加入食物(百合)、中药(玉竹)，可以起到养颜护肤的作用。

海带炖鸭子

原料网鸭500克，网海带150克。

做法把鸭子切成小块，把海带切成方块。把鸭子和海带在热水里煮一下。加入水烧开，捞出泡沫，加入葱末、姜末、料酒、花椒用慢火煮，加入精盐、胡椒粉、味噌汤，调味即可。

三、花菜

哈哈花菜性平味甘，具有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用，更适合秋燥引起脾虚胃热、口臭烦渴者。花菜中含有的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒有助于抗癌、防癌。其中西兰花中含有很多维生素c，含有蛋白质和胡萝卜素，可以提高细胞免疫功能。国外研究表明，花菜中含有多种吲哚衍生物，可以降低雌激素水平，预防乳腺癌的发生。

奶油花菜

原料花菜500克，火腿末5克，牛奶70克，精盐3克，绍兴酒10克，味增汤1克，鸡汤200克，水淀粉10克，精制菜油50克。

做法花菜去根，削黑斑点，洗，花蕾用刀切成小块，放入沸水锅加热水。浸泡在水里，捞起来在炒锅上点火，加油烤到6成熟，加花菜，加鸡汤、绍兴酒、精盐、味噌汤沸腾，用水搅拌淀粉，加牛奶和芦苇汁搅拌到略沸腾，从锅里拿出来，甩火腿末。

四、大枣

枣味甘性温，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神、药性缓解之功效，适用于中气不足、血虚证、脏躁证及缓解药性等。大枣善治是中气不足、脾胃虚弱导致身体疲劳无力、食物少等疾病。据《群芳谱》报道，10月摘大枣，中破，去皮核，弱火反复炙香，煮食喝，健脾胃非常舒服。

哈哈脾胃虚弱、腹泻、乏力的人，每天吃枣五到七个，或与党参、白术共用，可以弥补中益气、健脾胃，达到食欲、止泻的效果。枣与生姜、半夏联合，可治疗饮食过度引起的胃胀、呕吐等症状，目前也常用于慢性萎缩性胃炎的治疗。

百合银耳红枣汤

原料干百合、红枣、银耳各适量。做法银耳先起泡。准备百合清洗。枣洗，加一半水泡洗头发待机。往电饭煲里放适量的水，加入百合煮10分钟。然后，放入银耳继续煮至变软，至少要煮30小时以上。最后下起泡的枣，起泡的水也一起倒。煮了就可以一直保温。准备喝的话加三块方糖。

其实

寒露到达

气温下降

但是很容易感冒啊。

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